Pépinières Viticoles Cavaillé, France : plants de vigne (porte-greffes) à racines nues

  La fabrication du plant de vigne consiste à faire raciner un porte-greffe ou un assemblage porte-greffe greffon. Notre fabrication de boutures greffables est réalisée pendant la période de repos végétatif des pieds-mères, les sarments sont taillés, rassemblés en fagots et travaillés en atelier où ils sont nettoyés, calibrés, mis en paquets, étiquetés et mis en chambre frigorifique. Opération principalement manuelle, répondant à des normes sanitaires très strictes.

    Nos greffons sont fabriqués au moment de la taille de la vigne, et seuls sont sélectionnés les sarments ayant un diamètre de 6 à12 mm. Ils sont conservés dans un local très humide pour éviter toute dessication.

     Notre type de greffe est la "greffe Oméga", dont la forme ressemble à la lettre grecque oméga. Une machine à emporte-pièce prépare et emboîte automatiquement porte-greffe et greffon. L'avantage de ce type de greffe est la très bonne résistance mécanique de l'assemblage, travail réalisé avec grande précision et une main-d'oeuvre qualifiée.